春种秋收，春华秋实。10月中下旬的江苏大地，满目金黄，稻浪飘香。扬子晚报/紫牛新闻记者跟随江苏里下河地区农科所（扬州农科院）专业技术人员，深入江苏农垦集团滨淮农场。作为技术支撑单位，该所针对农场稻鳖种养生产的优质品种选择、种养营养运筹、病虫草生态防控、农产品品质评价等方面，进行持续跟踪服务。记者沉浸式采访科研力量助力农场高质量发展的成果成就，亲身感受丰收的喜悦。

丰收图景


【资料图】

记者现场看到，滨淮农场稻鳖种养田块迎来丰收，5台收割机在田间同步开镰作业，金黄饱满的稻谷被送入运粮车，70亩水稻一个下午就全部收割结束。今年该地块种植了长粒清香型优质籼稻品种，适配本地水土气候，兼具东北米的透亮外观与南方软米的温润口感。里下河地区农科所专家介绍，这是滨淮农场连续第三年开展该模式生态稻米种植。农场以有机肥料供应养分为核心，不施用任何化肥，不喷施化学除草剂。收获后，全部采取自然晾晒方式进行。

稻田养鳖

“农田和水塘，水稻和甲鱼，进行有机融合，产生了1＋1远远大于2的效果。”相关负责人自豪地表示。记者采访了解到，这片稻田的生态底气，来自滨淮农场探索的“田塘耦合”稻鳖共作系统。农场有效利用零散分布池塘开展仿野生中华鳖养殖，同时利用邻近稻田消纳养殖水体中的富余氮磷，净化后的水体回灌池塘。通过生物防治替代农药化肥，形成“水稻供饵--甲鱼松土”的良性循环。与池塘、温棚精养模式相比，仿野生中华鳖肌肉总氨基酸、必需氨基酸和鲜味氨基酸均得到有效提升。

水塘收获

记者走进滨淮农场养殖中心甲鱼养殖塘，一只只甲鱼正“惬意”地趴在岸边晒背，水面上也不时有甲鱼探出头来呼吸。养殖中心工作人员正在塘边取样称重：“我们投喂了7个多月的时间，甲鱼规格从去年的平均1.4斤长到3.2斤，大的已经有5斤半了。”据悉，为模拟自然生长环境，养殖中心在甲鱼塘周边预留8米土路，并在水边设置缓坡，作为甲鱼活动场所和晒台。

品质优良

“可以说，技术创新为产业注入强劲动力。里下河地区农科所的技术人员，和我们一起苦、一起干、一起见证丰收成果。”农场相关负责人告诉记者，依托本地水土资源条件建设养殖塘口，保留自然护坡、原生淤泥滩涂等环境要素，维持水体自然循环与生态自净功能，最大程度还原甲鱼野外栖息的生态场景。岸边，部分甲鱼爬到淤泥滩及浅塘处活动，还有部分甲鱼沿塘口护坡爬行，直到防逃板周边区域。整体来看，基地内甲鱼活动范围广、活力充足，体现出仿野生养殖的环境适配性。

“我们按照稻田、水面3：1的比例进行搭配，共投放1万余只甲鱼。在养殖塘和稻田之间用沟渠连接，既能用于平衡两边水位，实现水的循环流动，又能给甲鱼来回活动提供通道。”养殖中心主任李德前介绍：“整个种养过程中，水稻不打农药、不撒化肥，甲鱼喂养冰冻小活鱼，保证水稻和甲鱼的绿色化、生态化。”

绿色稻米

江苏里下河地区农科所专家表示，在这种模式下，稻田在生产粮食的同时，还发挥着湿地的功能，为甲鱼的生长提供了充足的活动空间。稻田中的虫子也是甲鱼的天然饵料，甲鱼的粪便能为水稻生长提供有机肥。甲鱼在稻田中活动，有助于疏松土壤、抑制虫害发生，又促进了水稻生长。这一科学高效模式，值得在更大范围内推广。通讯员 寇祥明 徐荣 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏

校对 王菲

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