近日

冬奥村智慧食堂火遍全网

有网友说：

运动员们回家必然胖十斤

活脱脱一个个“胖墩墩”

食堂大厨竟是机器人!

冬奥食堂，有招牌北京烤鸭是常规操作，但万万没想到，还有机器人来做煲仔饭、调酒、冲咖啡......冬奥食堂，到底还有多少惊喜是我们不知道的？

做汉堡、炸薯条、煮饺子馄饨、涮麻辣烫、炒中国菜、做拉花咖啡……甚至是上菜，全由机器人完成。运动员们心里盘算的是：吃完这顿，下顿选啥？

每天中午12点一过，智慧餐厅里的各位“机器人厨师”开始忙碌，电子屏幕上闪烁着的数字，是食客们的餐号。大家会选在靠近档口的位置，眼神聚焦在机械臂上，等着品尝它的手艺。

“XXX号正在出餐中”，提示声响，食客拿着小票到出餐点，粉红色灯闪亮，机械臂“恭敬”地送出一碗水饺，客人端走，接下来就可以享受美食了。“饺子档营业第一天，两小时就卖完了当天备料。”餐厅负责人对智能煮饺子机的亮相很满意。

机器人大厨“师从名门”

咱们的智慧餐厅除了中餐还有西餐，牛肉汉堡的味道，也是相当正宗。加热面包、煎肉饼、配生菜和酱汁、包装、轨道传送……一次备料，一台机器可连续制作300个。只需20秒，一个新鲜热乎的汉堡就能出炉，应对用餐高峰，毫无压力。

话说，中国菜的烹饪手法复杂多变，难道机器人也能做？答案是肯定的。中国名厨们的火候控制、翻炒手法、下料顺序，早已设定为智能程序，宫保鸡丁、东坡肉、煲仔饭……就是你想要的那个味儿。

菜炒好了，接下来是“空中走廊上菜”。当一盘干炒牛河乘坐云轨小车，在你的头顶呼啸而来，再通过下菜机，从天而降，最后悬浮在桌面上，你除了开着手机拍摄，脑海里就只剩一个念头——“天上掉馅饼”可以是真的！

享受过咱们智慧餐厅美食的运动员，很难不翘大拇指，有日本选手被甜品、冰淇淋、饮料、肯德基免费随便吃震撼，也有荷兰速滑名将李尔晒出在食堂吃麻辣烫的幸福生活......

咱们能自豪地告诉大家这些“机器人厨师”全是“中国制造”。

工信部：机器人成为生活的一部分

不得不说，近年来，我国机器人产业总体规模快速增长，去年营业收入首次突破1000亿元；技术水平稳步提升，核心部件加速突破，整机性能持续增强；行业应用深入拓展，工业机器人已在国民经济52个行业大类、143个行业中类广泛应用，特别是在疫情防控和复工复产过程当中，机器人发挥了重要作用。

针对机器人行业未来的发展，工信部相关负责人表示，一是要补齐产业发展短板。重点补齐专用材料、核心元器件、加工工艺等短板，提升机器人关键零部件的功能、性能和可靠性。

二是要加强标准体系建设。建立全国机器人标准化组织，发挥国家技术标准创新基地(机器人)的技术标准创新作用，持续推进机器人标准化工作。

三是要提升检测认证能力。鼓励企业加强试验验证能力建设，强化产品检测，提高质量与可靠性。

来源：新华社

编辑：郭傲婵 张倩男

关键词： 万万没想到 冬奥会的大厨们竟是机器人？ 工业机器人